Albanian : Erion Hinaj
Arabic : Charbel Ayoub / شربل أيوب [wikipedia]
Brazilian : Márcio Araújo
Bulgarian : Stanimir Gŭmov / Станимир Гъмов [wikipedia]
Cantonese : Andy Leung / Loeng Ciu-Fung / 梁釗峰 [wikipedia]
Castilian : Álvaro Navarro
Catalan : Álex Meseguer
Croatian : Dražen Šivak
Czech : Kamil Halbich
Danish : Peter Mygind
Dutch : Barnier Geerling
English : Scott Adsit
Estonian : ?
Finnish : Mikko Kouki​
Flemish : ?
French : Kyan Khojandi
German : Bastian Pastewka
Greek : Piymalíon Dadakarídis / Πυγμαλίων Δαδακαρίδης
Hebrew : Amos Shov / עמוס שוב
Hindi : Ganessh Divekar
Hungarian : Rajkai Zoltán
Icelandic : Valur Freyr Einarsson
Indonesian (2016) : Jumali Jindra
Italian : Flavio Insinna
Japanese : Kawashima Tokuyoshi / 川島 得愛 [wikipedia]
Karachay-Balkar (2017) : Botaşlanı Axmat / Боташланы Ахмат
Kazakh (2017) : ?
Korean : Hong Bum-Ki / 홍범기 [wikipedia]
Latin Spanish : Alan Prieto
Latvian : ?
Lithuanian : ?
Mandarin (Taiwan) : Crowd Lu / Lú Guǎng-Zhòng / 盧廣仲 [wikipedia]
Mandarin (China) : Slayerboom / Hǎo Xiáng-Hǎi / 郝祥海 [wikipedia]
Norwegian : Trond Teigen
Persian [? studio] : ?
Polish : Zbigniew Zamachowski
Portuguese : Peter Michael
Quebec French : Paul Doucet
Romanian : Claudiu Maier [wikipedia]
Russian : Maksim Sergeyev / Максим Сергеев
Serbian : Vladislav Mihailović / Владислав Михаиловић
Slovak : Juraj Kemka
Slovene : ?
Swedish : Morgan Alling
Thai : Rattanachai Lueangwongngam / รัตนชัย เหลืองวงศ์งาม
Turkish : Murat Şen
Ukrainian : Yurii Kudriavets / Юрій Кудрявець
Vietnamese : Phạm Gia Chi Bảo

BIG HERO 6: THE SERIES (2017-)

Brazilian : Márcio Araújo
Castilian : Álvaro Navarro
Croatian (2019) : ?
Czech : Ivan Jiřík
Danish : Peter Mygind
English : Scott Adsit
French : Arnaud Crèvecœur
German : Peter Lontzek
Greek : ?
Hebrew : Zvika Foreman / צביקה פורמן
Italian : Massimiliano Manfredi
Japanese : Kawashima Tokuyoshi / 川島 得愛 [wikipedia]
Latin Spanish : Alan Prieto
Norwegian : ?
Polish : Jarosław Boberek [wikipedia]
Serbian (2020) : Vladislav Mihailović / Владислав Михаиловић
Slovene (2019) : Jurij Berložnik
Swedish : ?
Turkish : Enver Murat Güçlü

ANECDOTES
- Amos Shov, the Hebrew voice of Baymax, died of cancer in 2015, some months after the release of the movie. He was 48 years old.
- The Indonesian dubbing is a TV dub, never released on VHS/DVD/BLU-RAYs.
- The Albanian, Karachay-Balkar and Persian dubs aren't officially Disney, they're made by small independant studios.